O achado de quem leu até o fim
Campanha aposentada
Dois meses antes da mudança no termômetro, a indústria do porco americana já tinha trocado de propaganda. Em março de 2011, o National Pork Board aposentou o slogan 'The Other White Meat' (usado desde 1987) e lançou a campanha 'Pork. Be Inspired.' O ajuste na publicidade veio junto com o esforço pra convencer o consumidor de que o porco rosado não era mais o problema que a propaganda antiga ensinava a temer.
Você pode achar curioso que marketing e ciência andaram juntos, mas não foi coincidência. A troca de slogan respondia à mesma queixa que motivava a mudança na tabela de temperatura: o porco magro, cozido demais por décadas de medo do verme, tinha virado sinônimo de carne seca e sem graça na cozinha americana. A nova campanha tentava reverter justamente essa fama, meses antes de a ciência dar ao cozinheiro a licença pra parar o fogo mais cedo.
Fonte: National Pork Board, anúncio de aposentadoria do slogan 'The Other White Meat' (2011)